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朝霞・志木・新座・和光のおすすめ人気ランチ

『めんや正明』でブリと鶏出汁のWスープの「鰤ラーメン」ランチ【志木】

志木駅東口でラーメンには珍しい「鰤と鶏出汁」のWスープであっさりしながらコクもある女性にも大人気の「鰤ラーメン・塩」ランチ♪

2017/03/10

鰤ラーメン・塩 730円(税込) +味付玉子120円(税込)
鰤ラーメン・塩 730円(税込) +味付玉子120円(税込)
「鰤」という和の食材にぴったりの料亭のような佇まい。
「鰤」という和の食材にぴったりの料亭のような佇まい。
ラーメンには珍しい! 鰤(ブリ)をメインにしたラーメン!
大変珍しい一杯だけに当エリアにあるのを誇りに思います。
鰤といえば臭みが気になるところ・・・しかし、スープを一口飲んで全ての不安が解消されました!

鹿児島産の脂がのった鰤を使用し、鰤のいいところを全て出し切った旨味、そしてコクのある鶏出汁とのWスープで、まったく臭みがなく、少しとろみのあるスープは上品でとがりがなく、最後まで飲みたくなるスープ♪

細ストレート麺は細麺でありながらしっかりとしたコシもあり、スープと良く絡んで旨味をすいあげてくれます。
トッピングの鰤は注文ごとにバーナーで炙られ、香ばしくもありスープとの相性も抜群!
ラーメンに白菜のトッピングも珍しいですがこれが絶妙♪
味付玉子も鰤との相性が良く、ぜひトッピングして欲しいアイテムです。

あっさりしていながらコクのある上品なラーメンは女性にも大人気!
まだ食べていない方は一度、未体験のラーメンを食べてみて下さい♪
店舗情報  
店名 めんや 正明
住所 埼玉県志木市本町5-23-28 本町カトレア 1F
電話番号 048-487-3000
営業時間 11:30~14:30
18:00~23:00(スープが終了時、終了)
定休日 水曜(祝日の場合、翌日)
駐車場 なし
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