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芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)

ラーメン

ニボパイタンと特製手もみ平打ち麺 一風変わった替え玉が人気!

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「芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)」ニボパイタンと特製手もみ平打ち麺 一風変わった替え玉が人気!
日々の研究でようやく辿り着いた鶏出汁×煮干しのWスープ「ニボパイタン」。
麺は特製のモチモチ「手もみ平打ち麺」。
トッピングは低温でじっくり仕込んだ「レアチャーシュー」。大きな海苔もアクセント。
隠れた人気は、そのままでも美味しい「替え玉」です。
時間をかけて作りあげた当店のラーメンをぜひご賞味下さい!

コクと旨みの鶏出汁×煮干のWスープ「ニボパイタン」ラーメン!

当店を代表するラーメン。それは「特製煮干しラーメン」と「芳醇煮干しラーメン」です。
日々の研究でようやく辿り着いた鶏出汁×煮干しのWスープ「ニボパイタン」は、試行錯誤を繰り返し現在の形となりました。煮干しのエグミを抑えつつ、旨みとコクのバランスを考えたスープです。玉ねぎを入れる事で女性にも優しく、食べやすいと好評です。しかし、まだまだ理想は高くますます進化できるように、日々研究は続けております。
日々研究し続けている芳醇煮干しラーメンを食べに来て下さい!「芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)」
日々研究し続けている芳醇煮干しラーメンを食べに来て下さい!
上:特製煮干しラーメン850円/下:純煮干しラーメン780円「芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)」
上:特製煮干しラーメン850円/下:純煮干しラーメン780円

麺は手もみ平打ち麺。とろけるレアチャーシュー・替え玉が特徴!

当店の麺は、特製の手もみ平打ち麺。川越の製麺所で作り上げている麺は、あえて細い麺と太い麺を混在させたモチモチ食感。Wスープによく絡む、太さの違う変化のある食感をお楽しみ下さい。
スープ・麺以外にも楽しんでいただきたい物はまだまだあります。
まずは、レアチャーシュー。
低温でじっくり仕上げたレアチャーシューは外はしっかりしていながら、中はレアに近くとろける美味しさ。
煮玉子は半熟で、自慢の人気トッピングです。
その他、当店の隠れ人気メニューは替え玉。え? 替え玉が?と思いますよね!
実は替え玉は知る人ぞ知る人気メニューです。煮干し油や煮干し粉・醤油・コショウで味がついている為、油そばのように絡めながら、まずはそのまま混ぜてご賞味下さい。その後、替え玉を残ったスープに投入すると二度美味しく楽しめます!
テラス席はお子様連れやペット連れのお客様に人気。お気軽に!「芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)」
テラス席はお子様連れやペット連れのお客様に人気。お気軽に!
一杯一杯、愛情を込めてお作りしております。「芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)」
一杯一杯、愛情を込めてお作りしております。

珍しいテラス席はお子様連れやペットをお連れのお客様にも好評!

当店の特徴はラーメン屋には珍しくテラス席がある事。
ベビーカーのお客様やペットをお連れのお客様もテラス席なら気軽に利用できると好評です!
年齢・性別問わず、様々な方に食べやすく旨みのあるラーメンを食べに来て下さい♪
名称芳醇煮干 麺屋 樹(ほうじゅんにぼし めんや いつき)
フリガナホウジュンニボシ メンヤ イツキ
住所353-0004 志木市本町5-23-1
アクセス東武東上線志木駅東口より徒歩4分
電話番号080-4333-5596
営業時間11:30~翌1:30
定休日火曜
駐車場なし
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まいぷれ編集長の一言!!

まいぷれ編集長の一言!!

鶏出汁×煮干しのWスープ「ニボパイタン」と手もみ平打ち麺との相性は抜群!
玉ねぎが最高のバランスを作っています。その他のオススメは、替え玉。最初から味がついているのでそのままでも美味しい。少し楽しんだ後は、残りのスープに入れてまた違う味わいで美味しいですよ!
変化も楽しめる樹さんのラーメンおすすめです!

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