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朝霞市・志木市・新座市・和光市のおすすめ人気ランチ特集!

朝霞台にオープンした『小倉肉うどんパンチ』で豪快ごぼう天と肉の旨味凝縮の「肉ごぼ天うどん」ランチ♪

朝霞台にオープンした『小倉肉うどんパンチ』で豪快ごぼう天と肉がゴロゴロ入った肉の旨味凝縮の「肉ごぼ天うどん」ランチをいただきました!

肉ごぼ天うどん 869円(税込)

食べ放題の高菜と辛味のスパイス

テーブルにある辛味をたっぷりと!

今回のまいぷれ朝霞・志木・新座・和光のランチ特集は、朝霞台駅南口を降りてすぐに、ニューオープンした『小倉肉うどんパンチ(こくらにくうどんぱんち)』。

北九州発祥の肉うどんが「どんな肉うどんなんだろう?!埼玉のうどんとの違いは?!」と気になっていたのでまいぷれ編集部が取材してきました!

ニューオープンだけあってお店がとても綺麗です。カウンター席のみですが、隣との仕切りのプレートがあるのでコロナ禍でも安心です。

 

ここで北九州の小倉(こくら)発祥の肉うどんを解説。

 

小倉肉うどんとは?

九州は小倉(こくら)という町で「どきどきうどん」の愛称で一部のファンに長く愛されてきたうどん文化が育ったそうです。戦後間もない頃、小倉の食肉加工所で処理された精肉は、高度経済成長で経済も人口も増える中、市民の活力源として消費。そこからの副産物的に生まれる筋・内臓・骨・皮と合わせて、牛の頬肉があり当時は非常に安価でした。
それをうどんの出汁と具材に使用したものが「小倉肉うどんパンチ」の起源だそうです。

 

ふむふむ、戦後に小倉の地域で広まったうどんなんですね。

メニューは通常の「肉うどん」のほか、肉が増し増しの「肉肉うどん」。

鶏肉をホロホロになるまで煮込んでスープを取り、九州風の魚介出汁と合わせて、煮込んだ鶏肉(かしわ)をふんだんにのせた「かしわうどん」など、たくさんメニューがあります。

 

ごぼう天が豪快に! 肉ごぼ天うどん

たくさんのメニューの中、見た目が豪快でインパクトのある「肉ごぼ天うどん」を選びました!

この「肉ごぼ天うどん」はクジャクの羽のように広がった「ごぼう天」が豪快にトッピングされていて見た目のインパクトが抜群です。では実食!

まずはスープから。甘めでコクのあるスープですね。牛肉の出汁が良く染みわたり、クセになる味です。

そして、良く煮込まれた牛肉がゴロゴロ入っています。そしてトロトロです。

この牛肉の旨味たっぷりの出汁にゴロゴロの牛肉が合います。

そして、ごぼう天を崩しながら食べると、少しずつスープと馴染んだ所から柔らかくなっていき、食感の違いを楽しめます。揚げたてのごぼう天も美味しいですし、スープをたくさん吸った衣が馴染んだごぼう天も美味しいです。

 

辛味で味変!

甘みのある出汁でも美味しいですが、まいぷれ編集部は辛い食べ物にも目がない!

ということで写真の通り、テーブルの辛味を多めに入れました。

甘辛くなった出汁がうどんに良く合います。辛いのが好きな方は多めに入れると甘辛い味で最後まで飲んでしまうかもしれませんよ!

テーブルにある高菜が食べ放題なので、うどんに入れたり、口直しで途中で食べたり楽しいです。

こちらの小倉肉うどんは、お店で朝から手間暇をかけてじっくり牛肉を煮込み、手作りで仕込んでいるとのこと。

それでいて肉うどん748円(税込)はリーズナブルだと思います!

 

朝霞・志木・新座・和光エリアの方々にとっては、埼玉の「肉うどん」の味がお馴染みだと思います。

埼玉の「肉うどん」よりも甘みのあるうどんかと思います。お肉も豚肉ではなく、牛肉です。

牛肉の旨味たっぷりの「肉うどん」も埼玉の方々の口に合う、うどんだと思います。

ぜひ、一度ご賞味下さい。

 

店長さんも店員さんもとても明るく優しい方々でした。取材のご協力ありがとうございました。

皆さん、ぜひ行ってみて下さい!

 

毎月8日は肉うどんの日!

 

毎月8日は肉うどんの日ということで肉うどん通常748円(税込)が550円(税込)!

2021年3月8日にオープンして初めて迎える8日は4月8日。

 

4月8日は「肉うどんの日」ということで550円(税込)で食べられます!

小倉肉うどんの店頭

店舗情報  
店名  小倉肉うどんパンチ(こくらにくうどんぱんち)
住所 埼玉県朝霞市東弁財1-5-8
電話番号

048-424-8322

まいぷれ見たとお伝え下さい。

営業時間

7:00~22:00(ラストオーダー 21:45)

※4月21日迄は21:00閉店

定休日 年中無休

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