志木駅東口にある「SHIKISM」。
国際建築・デザイン賞「Iconic Awards 2020」革新的建築部門を受賞している建物であってとてもオシャレで革新的デザインです。最近ではキッチンカーが並んでいますよね！
そんな「SHIKISM」に飲食複合施設『FOOD HALL SHIKISM』が2021年9月5日グランドオープンします！

『FOOD HALL SHIKISM』はお子様連れや女性が1人でも安心して入れる様な、大人向けの飲食複合施設。
女性活躍がコンセプトのビル「SHIKISM」のメインフロア1階に「志木を盛り上げたい！」というお店を集めて、志木で大人の集まる一番の飲食施設を目指すそうです。
この『FOOD HALL SHIKISM』では、全5区画の中で残り3区画を一般公募！
一般公募向けに説明会が行われましたので、まいぷれ編集部が取材に行ってきました！

まず志木駅東口から徒歩30秒ですから、かなり好立地です。
最近は特に人通りも多く、通勤・通学でもよく利用されている通りですよね。
駅前の通りからいろは商店街を抜けて、新しくなる志木市役所周辺のいろは親水公園までのルートの入口のような役割を担いそうな立地です。

出店費用は490万前後で可能なように調整中で、大手チェーン店等の大規模企業の出店はお断りしているそうで、地元の方の初出店や2店舗目の出店に大歓迎だそうです。
「地域で繋がる」ことがコンセプトの一つである「SHIKISM」の理念はこういう所にも反映されています。

取材で感じたことは「SHIKISM」を手掛けている「​志木街づくり合同会社」の皆さんの地域をココから盛り上げていくことへの熱意。ホームページに熱いメッセージが書かれていますが、お話を聞いてさらに熱いメッセージを受け取ることが出来ました。

取材を通じて、今回の『FOOD HALL SHIKISM』で感じたことをご紹介します。
説明会は費用面のほか、コンセプトや出店者同士の繋がり部分での説明がありました。
全ての説明を書くことは出来ませんが一部ご説明します。

1.オシャレな内装を統一するため、家具や壁紙はデザイナー厳選のものから選べる！
『FOOD HALL SHIKISM』は、来ていただく方がオシャレに心地よく過ごせるようにするため、空間に統一感を持たせるのがコンセプトだそうです。このため、ドイツで受賞歴のあるデザイナーが手掛けたのは建物だけでなく、家具や内装も手掛けています。
お店の方は、壁紙や家具を予めデザインされたラインナップの中から決めていきます。
例えば、椅子はいくつかの種類と色の中から選びます。
オシャレな建物、内装でも確かに出店したお店により、コンセプトやイメージが違うと雰囲気も変わり、当初のコンセプトがぶれてしまう可能性もありますよね。
たまにそのような施設も見かけますので「なるほど」と感じました。
お店の方もオシャレな家具がたくさん揃っていますので安心して選ぶことができますよ！

2.昼夜でレイアウトを変更！　繋がりを創出しハシゴできる空間にも。
昼は、お客様同士の繋がりができるようなレイアウトやお子様連れの方がベビーカーでも通りやすいようなレイアウトだそうです。
夜は、各店舗カウンターメインのレイアウトに変更。これにより、同じ空間、違うお店でハシゴして様々なお店を楽しめる工夫や、地域の方々が繋がる空間レイアウトになるそうです。

コロナ禍ではありますが落ち着いたらイベントなどの企画も考えているそうです。
まいぷれ編集部もお話を聞いていて、地域の方々が「ココに来れば楽しいことが待っている」「SHIKISMに行けばあの人がいるかな」そんな場所になるための準備を進めているのではないかと感じました。
昼はオシャレにランチを楽しみたい主婦層を中心にリフレッシュしながら楽しめる場所になり、夜は『FOOD HALL SHIKISM』に来れば、気楽にお酒を飲みながら地域の方々が集い笑顔の絶えない場所に。
これからワクワクが止まりませんね！

3.ファサード×お花屋さん×オシャレなキッチンカー
さらにビルのファサードを彩るお花屋さんで、華やかでオシャレなファサードを作り、フードホールの訴求力を向上させるそうです。
ここで注目はチャレンジショップとして「SHIKISM」がキッチンカーを作り「シキズムキッチンカー」を設置。
ファサードに賑わいをもたらす計画です。
飲食にチャレンジしたい方が利用できる「SHIKISM SHARE KITCHEN CAR」が設置されるのは、地域の人材育成や新たな才能・店舗を発掘する意味でも地域の貢献度は高いと感じました。
出店料も売り上げの10%のみとかなりハードルを下げている所に想いを感じます。
こちらはクラウドファンディングも募っていますので、地域のためにご協力いただける方は宜しくお願い致します。

プロジェクト支援「クラウドファンディングページ」はこちら

『FOOD HALL SHIKISM』の出店テナント決定は6月中旬頃を予定。
2021年9月5日（日）グランドオープン予定です！
これから楽しみですね！
「SHIKISM」の皆様から新しい情報をいただきましたらまたアップしたいと思います。

「SHIKISM」の想いに賛同するお店の方、会社の方はぜひ出店をご検討下さい！
まいぷれも地域が繋がり盛り上げることがコンセプトの一つでもあります。
だからこそ、インターネットで発信をしていますが、アナログで人に会いコミュニケーションを取ることを大切にしています。そして、​人、地域、店舗、行政が一体となって繋がり、素晴らしい・楽しい地域社会の作る一員として頑張っていきたいと思っています。

『FOOD HALL SHIKISM』にご興味のある方はぜひ「​志木街づくり合同会社」様へご連絡下さい。

​【SIKISM運営会社】
​志木街づくり合同会社
本社所在地 ：埼玉県志木市本町5-24-21SHIKISM
代表 ：國分 学様
事業内容 ：志木の街を活性化させる企画・運営等
URL ：https://www.instagram.com/food_hall_shiksm/

広報・PR担当：株式会社PERFECT BEER 藤沼 正俊様
連絡先：coldrain1018@gmail.com　 ( LINE:https://lin.ee/gaTVj21 )