こんにちは！
新型コロナウィルス罹患者が減少傾向にありますね！
あともうひと踏ん張り
適度な運動、栄養たっぷりな食事、充分な睡眠をとって
コロナに打ち勝ちましょう

今月は新玉ねぎの紹介です！
新玉ねぎが美味しい季節が終わりに
差し掛かってきました
普通の玉ねぎよりもみずみずしく、
辛み成分が少ないのでスライスして
オニオンサラダとして食べるのが◎

また、玉ねぎに含まれる栄養素
として注目すべきは
【硫化アリル】と【ケルセチン】
硫化アリルは血液をサラサラにして
悪玉コレステロールの上昇を抑える、
血液凝固を遅らせるといった作用があり
動脈硬化の予防や抗がん作用でも
注目を浴びています！！！

ケルセチンは紫外線から肌を守り、
シミやシワを防ぎ、また脂肪燃焼効果もあります。
女性には願ったり叶ったりな栄養素ですよね！！


ですがこれらの栄養素は水にさらしてしますと
栄養素が流れ出てしまうので先述した通り
スライスしてサラダとしてや
お味噌汁に入れて召し上がっていただくことを
オススメします(´◠ω◠`)

ぜひ直売所に新鮮なお野菜を直売所で！
ご来店お待ちしております。

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新座農産物直売センター
住　所：新座市野火止6-1-48
時　間：9時～15時
（新型コロナウィルスの影響で時短営業中）
定休日：月曜日

和光農産物直売センター
住　所：和光市丸山台1-7-9
時　間：9時～15時
（新型コロナウィルスの影響で時短営業中）
定休日：水曜日