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ヤマコシホンポ ワコウホンテン
『生産者の皆さんを救いたい。少しでもいいから力になりたい』。
そんな想いで「山古志本舗」は誕生しました。
毎日食べているお米…実は収穫できるのは年1回。収入があるのも、その時だけです。
生産者の皆さんは、時間と労力を惜しまず働き、美味しいお米を育てています。
私達はその価値をお店を通じて伝え続けていきます。
山古志地区は、新潟県中越地方の山あいに位置する集落の事をさします（2005年4月に長岡市に編入）。
この山古志地区には、美味しい米が穫れる条件が揃っています。
冬には数メートルもの積雪がある豪雪地帯であるため、清涼な雪解け水、湧き水に恵まれ、みずみずしい味わいのお米が穫れます。
オーナーはそんな山古志地区出身。
和光市の方々に生まれ育った故郷である、山古志市区の美味しいお米を知っていただき、食べていただきたい。そんな想いで2022年12月にオープン！
「山古志本舗」は新潟県山古志地区の生産者の皆さんと和光市の皆さんを繋げるお店。
皆さんが笑顔になるお店です！
| 名称 | 山古志本舗 和光本店 |
|---|---|
| フリガナ | ヤマコシホンポ ワコウホンテン |
| 住所 | 351-0114 和光市本町3-13 |
| アクセス | 東武東上線和光市駅南口より徒歩1分 |
| 電話番号 | 048-424-5825 |
| 営業時間 |
|
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| クレジットカード | VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/銀聯/Discover |
| 電子マネー・その他 | 楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/楽天ペイ/PayPay/LINE Pay/Alipay/d払い/メルペイ/au PAY/WeChat Pay/ゆうちょPay |
| 駐車場 | なし |
| 開業日 | 2022年12月1日 |
| ホームページ | https://yamakoshihonpo.com/ |
| Facebookアカウント | https://www.facebook.com/people/%E5%B1%B1%E5%8F%A4%E5%BF%97%E6%9C%AC%E8%88%97-%E6%9C%AC%E5%BA%97/100088394993766/ |
| Instagramアカウント | https://www.instagram.com/yamakoshihonpo/ |
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まいぷれ編集長の一言！！
「たねすはら米」の低温熟成米を食べてみました！
ほんのりとしたお米の甘みの中に、お米では感じた事がない「香ばしさ」があり、初めて食べる美味しさがありました。そして生産者の想いを感じながら食べるお米は格別です。
たねすはら米を使った「甘酒」も美味しい！
和光市産のフルーツを使った「カステラ」もおすすめ！