甘みのある群馬県産阪東もち豚と茨城県産朝採りシャキシャキのキャベツを丁寧に混ぜ合わせた餡を、パリッと綺麗に焼ける超最高級の「餃子専用粉」で作った皮で包みました。
隠し味に昆布茶を加えた、あっさりで美味しい和風のぎょうざです。