こんにちは
オリンピックが終わって甲子園が始まりましたね！
コロナのせいで従来通りの観戦・応援はできませんが
美味しいものでも食べながらおうちで
一生懸命応援しましょう(｀・ω・´)

今回も旬のおすすめ野菜の紹介です！
新座農産物直売センターからは
「マクワウリ」
のご紹介です！
皆さんマクワウリはご存知でしょうか(・・?
マクワウリは日本国内で古くから栽培されている野菜の一つ！
ちなみに植物学上はメロンと同一の果実デス！
メロンに比べて甘みや香りはやや乏しい面がありますが
みずみずしく爽やかな風味があります('ω')
ですのでバナナやパイナップルといった果物と
ヨーグルトと一緒にミキサーにかけて
スムージーにすると美味しいです◎
ちなみにちなみに切った時に未熟だった場合は
漬物にして食べても◎

次に和光農産物直売センターからは
「バターナッツカボチャ」
のご紹介です！
バターナッツカボチャはアメリカではポピュラーなカボチャ！
バターナッツという名前の由来になっている通り
このカボチャの特徴はナッツのような風味と
ねっとりとした果肉にあります！
繊維質が少なく、ポタージュにすると
とても滑らかに仕上がります！
ですので主な料理方法としては
ポタージュや丸ごとローストにしたり
プリンやマフィンやパイ等で
美味しく召し上がれます('ω')

スーパーにはなかなか並ばない
美味しい野菜が直売所には並んでいますので
ぜひこの機会に新鮮な旬のお野菜をお召し上がりください！

ご来店お待ちしております